Bagi para pecinta kuliner Batak, kini saatnya untuk memanjakan lidah dengan berbagai hidangan khas yang telah disesuaikan agar halal. JW Marriott Medan mengadakan acara spesial "Batak Food Festival" yang menghadirkan beragam makanan tradisional Batak dalam versi halal, memberikan kesempatan bagi lebih banyak orang untuk menikmati kekayaan rasa dari masakan Batak.

Australian Meltique, Kobe Beef atau Wagyu sudah terdengar biasa bagi penggemar steak. Bagaimana dengan "Angus Beef" ? Steak jenis ini bisa dinikmati di Aryaduta Medan (@aryadutamedan), baik untuk makan siang, maupun makan malam.

Keberadaan restoran-restoran yang menyajikan hidangan steak premium sudah banyak kita jumpai, khususnya di kota Medan, tapi belum banyak atau mungkin belum ada yang menyajikan steak dengan berbahan baku "dry-aged beef" seperti yang ada di restoran The Kitchen yang berada di lantai 9 Aryaduta Medan.

Australian Wagyu Beef Tenderloin karya Chef Amin Gihon dan menu andalan di @PrimeSteakhouseAndBar. Australian Wagyu Beef adalah hasil persilangan antara sapi kobe jepang dengan sapi lokal Australia yang memiliki grading marbling no. 5, kategori excellent dalam BMS. Steak ini dimasak dengan teknik pan-fried agar bumbu dan lemak meresap utuh.